香格里拉酥油茶学术研究
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2026-Oct-01

近年来,中国学者以酥油茶为微观切口,将其研究从饮食文化升维至中华民族共同体意识建构的宏观维度,研究整合物质实践、藏医药知识、民族交往史与社会心理,突破了传统饮食人类学的西方中心范式,酥油茶被视为汉藏民族生态契合与文化交融的典型产物,其在中华民族共同体内集体意识的建构中具有重要符号意义。


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