香格里拉牦牛肉历史渊源
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2026-Oct-01

据有关报道,公元前2500年,牦牛最早驯养于喜马拉雅山北坡或中国的青藏高原,与水牛驯养的时间相近,比黄牛(普通牛)驯养的时间晚4000年(1980—1981年科学家报道),说明了牦牛的驯养历史比较短,或驯育程度降低。在西藏及祖国各地的藏民和香格里拉藏民中,把性情凶猛、力大易怒、成群集队、东奔西突的野牦牛驯养为家畜,经过了无数代人的努力。把野牦牛驯养为家畜的这一成就,应归功于古代羌人。
早在2000多年前的春秋战国时期,先民们就已发现牦牛的肉质之美。
1980年4月,香格里拉县兽医站首次开展全县畜禽品种资源普查工作,根据有关规定命名为“中甸牦牛”。
1983年,“中甸牦牛”被录入《云南省家畜家禽品种志》。迪庆州境内牦牛饲养场及三县14个乡镇养殖的牦牛品种均为中甸牦牛,所养殖(放养)的牦牛均为中甸牦牛种群内自配繁殖。
2001年12月17日经国务院批准,中甸县正式更名为香格里拉县。随着称谓的更改和人们的生活习惯,所有原含有“中甸县”或“中甸”称谓的地域地名、标识也随之更改为“香格里拉县”或“香格里拉”,原“中甸牦牛”称为“香格里拉牦牛”。


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